生態(tài)農業(yè)：可持續發(fā)展的農業(yè)之路

? ? ? ?袁隆平超級雜交水稻基地日前從日本引生態(tài)農業(yè)示范推廣項目“稻鴨共生”項目。

　　據悉，“稻鴨共生”模式是以水田為基礎，以種稻為核心，以家鴨田養為特點(diǎn)，實(shí)行稻鴨共生共長(cháng)的新型栽培模式。

　　像這樣的生態(tài)農業(yè)已經(jīng)在中國各地不斷地興起、發(fā)展?；旌显炝?、立體養殖糧食作物輪作等都屬于生態(tài)農業(yè)。

　　生態(tài)農業(yè)是指在經(jīng)濟和環(huán)境協(xié)調發(fā)展的原則下，總結吸收各種農業(yè)生產(chǎn)方式的成功經(jīng)驗，以生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)理論為依據，運用現代科技成果和現代管理手段，在特定區域內所形成的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益相統一的農業(yè)。它最早于1924年在歐洲興起，20世紀30-40年代在瑞士、英國和日本等國得到發(fā)展。

　　生態(tài)農業(yè)的興起源于人類(lèi)面臨的諸多生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，如大氣和水體污染日益嚴重、氣候變暖、海洋環(huán)境惡化、土壤退化和沙漠化等。為處理和解決人類(lèi)環(huán)境和生存問(wèn)題，農業(yè)生態(tài)科學(xué)工作者經(jīng)過(guò)長(cháng)期研究和探索，提出在世界范圍內大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)。1972年國際上一個(gè)致力于拯救農業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)健康安全食品生產(chǎn)的組織――國際有機農業(yè)運動(dòng)聯(lián)合會(huì )應運而生，世界各國也相繼制定政策扶持和促進(jìn)生態(tài)農業(yè)的健康發(fā)展。20世紀60年代歐洲的許多農場(chǎng)轉向生態(tài)耕作，70年代末東南亞地區開(kāi)始研究生態(tài)農業(yè)。至20世紀90年代，世界各國開(kāi)始補貼支持生態(tài)農業(yè)，生態(tài)農業(yè)用地面積具有一定規模，其產(chǎn)品產(chǎn)值也在不斷增加，從而使生態(tài)農業(yè)有了較大發(fā)展。生態(tài)農業(yè)發(fā)展最快的是歐盟，1986-1996年歐盟國家生態(tài)農地面積年增長(cháng)率達到30%，生態(tài)食品和飲料銷(xiāo)售額從1997年的52.55億美元增加到2000年的95.5億美元。至2000年，全球194個(gè)國家中有141個(gè)國家開(kāi)始或已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展生態(tài)農業(yè)，全球生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)面積占農業(yè)生產(chǎn)總面積的2%左右，預計未來(lái)10年可發(fā)展到10%-20%。

　　據統計，目前在世界上實(shí)行生態(tài)管理的農業(yè)用地約1055萬(wàn)公頃，其中澳大利亞生態(tài)農地面積最大，擁有529萬(wàn)公頃，占世界總生態(tài)用地面積的50%；其次是意大利和美國，分別有95萬(wàn)公頃和90萬(wàn)公頃。若從生態(tài)農地占農業(yè)用地面積的比例來(lái)看，歐洲國家普遍較高。大多數亞洲國家的生態(tài)農地面積較小，在總計為4萬(wàn)公頃的生態(tài)農地中，土耳其占1.8萬(wàn)公頃，日本占5000公頃，以色列和中國各約4000公頃。據有關(guān)方面估計，現在全球每年生態(tài)農業(yè)產(chǎn)品總值達到250億美元，其中，歐盟100億美元，澳大利亞35億美元，美國和加拿大100億美元。除德國外，歐洲生態(tài)食品消費較多的國家還包括法國、英國、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利，產(chǎn)品種類(lèi)包括作物產(chǎn)品、奶制品、肉類(lèi)、水果等。

　　生態(tài)農業(yè)對中國的啟示如下：

　　要加強對生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策支持和投入。中國應加快制定并完善有關(guān)生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策、法規、法律等，加強對生態(tài)農業(yè)的政策支持力度。同時(shí)，應加大對農業(yè)的投入，特別是加大對生態(tài)農業(yè)的投入。借鑒國外的做法，可以成立專(zhuān)門(mén)基金，采用財政補貼政策，還可以運用產(chǎn)業(yè)傾斜政策，加強對環(huán)境產(chǎn)業(yè)的傾斜力度，對經(jīng)營(yíng)生態(tài)農業(yè)的企業(yè)減征或免征增值稅。

　　要加強生態(tài)農業(yè)技術(shù)的研究和推廣。中國生態(tài)農業(yè)已初步建立了自己的技術(shù)體系，但這一體系基本是對以往技術(shù)的整合。目前，中國生態(tài)農業(yè)可持續發(fā)展的關(guān)鍵是：通過(guò)調整技術(shù)對策并組織實(shí)施技術(shù)創(chuàng )新，形成一套既適合中國國情、又符合國際市場(chǎng)要求的生態(tài)農業(yè)核心技術(shù)體系，并且在廣大農村積極推廣和應用。創(chuàng )建和完善中國生態(tài)農業(yè)技術(shù)體系必須建立在規范農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系、宏觀(guān)調控管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量控制與監測體系3大體系基礎之上。

　　要建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系和生態(tài)農業(yè)的環(huán)境監測體系。目前農產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面仍比較混亂，造成市場(chǎng)上各種產(chǎn)品魚(yú)目混珠，生態(tài)農產(chǎn)品價(jià)值沒(méi)有得到真正體現。中國應成立各級農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量檢測，建立農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制，以保護生態(tài)農產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性和應對綠色貿易壁壘。同時(shí)，也要加快建立生態(tài)農業(yè)的環(huán)境監測體系，加強各級農業(yè)的生態(tài)環(huán)境監測，確保生態(tài)農業(yè)的安全生產(chǎn)環(huán)境。

　　要加快中國生態(tài)農業(yè)的標準化與國際化建設。生態(tài)農業(yè)標準化體系由管理標準、技術(shù)標準和產(chǎn)品標準3部分組成，中國雖已形成不少相關(guān)的技術(shù)體系，但絕大多數尚未標準化，極大地制約著(zhù)中國生態(tài)農產(chǎn)品的國際化。中國應根據生態(tài)農業(yè)發(fā)展的需要，參照國際標準制定生態(tài)農業(yè)標準化體系，使中國生態(tài)農產(chǎn)品與國內外市場(chǎng)有良好的接口，以促進(jìn)中國生態(tài)農產(chǎn)品市場(chǎng)化和國際化，提高中國生態(tài)農業(yè)國際競爭力。

　　要培育和健全生態(tài)農產(chǎn)品的市場(chǎng)運作機制。中國應從降低生態(tài)農產(chǎn)品的生產(chǎn)成本人手，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )和農村經(jīng)濟合作組織的經(jīng)營(yíng)組織作用，建立收購、加工、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，合理擴大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模、降低單位成本，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)服務(wù)，增加消費者的質(zhì)量信任感，以贏(yíng)得較強的市場(chǎng)競爭力。另外，可通過(guò)生態(tài)旅游等形式，開(kāi)展多元化的營(yíng)銷(xiāo)渠道，促進(jìn)生態(tài)農產(chǎn)品的銷(xiāo)售，從而推動(dòng)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。

　　大力推進(jìn)生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)現農業(yè)現代化必然要走農業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，因此中國應積極推進(jìn)生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)模式、多種生產(chǎn)類(lèi)型、多層次的農業(yè)經(jīng)濟結構，引導集約化生產(chǎn)和農村適度規模經(jīng)營(yíng)，優(yōu)化農業(yè)和農村經(jīng)濟結構，促進(jìn)農牧漁、種養加、貿工農有機結合，構建一、二、三產(chǎn)業(yè)的有效連接以及各產(chǎn)業(yè)、各生產(chǎn)部門(mén)之間的科學(xué)鏈接，形成產(chǎn)加銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)中國生態(tài)農業(yè)的市場(chǎng)化、國際化、標準化、規范化、品牌化和規?；?，逐步建立一個(gè)具有中國特色的資源節約型、經(jīng)營(yíng)集約化、生產(chǎn)商品化的現代農業(yè)模式，積極穩妥地推進(jìn)中國生態(tài)農業(yè)的健康持續發(fā)展。